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domaine marchand-grillot

Gevrey-chambertin "en Songe" 2015 | Gevrey-Chambertin Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Gevrey-chambertin
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  • Classique Classique
  • Vin de garde Vin de garde
En quelques mots ...

Le vin est bien structuré avec une belle rondeur, une finale très longue. La vigne repose sur une terre alliant graviers et marnes alias.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis aux reflets carmins.

Le nez

Le nez révèle un bouquet aromatique complexe de petits fruits rouges, de notes de violette et de rose, de nuances d'épices, de réglisse et de sous-bois.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est ample, corsé et structurés avec des tanins aux grains fins et soyeux.

Vin Corsé | Fruité | Plein

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sol de graviers et marnes.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Oeufs meurette.

Viandes

Agneau braisé, côte de boeuf.

Poissons & fruits de mer

Filet de sandre.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre muscadé.

Fromages

Fromages de vache avec du caractère.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Domaine Marchand-Grillot

Domaine Marchand-Grillot est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gevrey-chambertin "En Songe" 2015.