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Domaine Marchand-Grillot

Gevrey-Chambertin "au Vellé" 2015 | Gevrey-Chambertin Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Gevrey-chambertin
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  • Classique Classique
  • Vin de garde Vin de garde
En quelques mots ...

Un vin qui est plus sur la réserve et se révèlera d’une belle élégance avec des notes de fruits rouges. La vigne repose sur une terre alliant graviers et marnes alias.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis aux reflets carmins.

Le nez

Le nez révèle un bouquet aromatique complexe de petits fruits rouges, de notes de violette et de rose, de nuances d'épices, de réglisse et de sous-bois.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est ample, corsé et structurés avec des tanins aux grains fins et soyeux.

Vin Corsé | Fruité | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2023

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sol de graviers et marnes.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Oeufs meurette.

Viandes

Agneau braisé, côte de boeuf.

Poissons & fruits de mer

Filet de sandre.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre muscadé.

Fromages

Fromages de vache avec du caractère.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Domaine Marchand-Grillot

Domaine Marchand-Grillot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gevrey-chambertin "Au Vellé" 2015.