Gevrey-Chambertin 1Er Cru les Cazetiers Remoissenet Vin Rouge ● Gevrey-Chambertin

2016 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers - Remoissenet - 2016 - Rouge

Légende
Stock Limité
Vin de garde

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Épuisé

En quelques mots ...

Le nom de ce climat "Cazetier" proviendrait de "Castel", la parcelle se trouvant au-dessus du château de Gevrey. Ce climat est considéré comme l'un des 3 meilleurs Premiers Crus de Gevrey. Massif et velouté, ses tanins lui donnent une étoffe et une carrure solide, puissante et de grande longévité.

Antoine #winelover chez Twil

2016 a sublimé le terroir Les Cazetiers, c'est une bombe !

La dégustation

L'oeil

Robe rubis profond.

Le nez

Le nez est intense et complexe sur des arômes de fruits rouges, des notes grillées, de cuir, aux accents giboyeux et de sous-bois.

Vin Animal | Fruité | Végétal

La bouche

La bouche est ample et généreuse. La matière est ferme avec des tanins bien présents tout en présentant une structure soyeuse et souple. "Entiers et puissants, riches, corsés, un corps et un esprit !" Le BIVB

Vin Charpenté | Fruité | Long | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols argilo-calcaires

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Omelette aux truffes

Viandes

Chevreuil en sauce, côte de boeuf au poivre, faisan en cocotte, tajine d'agneau

Légumes

Champignons

Fromages

Fromages affinés

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Remoissenet

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Remoissenet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2016.

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