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    VN
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Cuvée Ostrea - Domaine Trapet - 2016 - Rouge
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    • Biodynamie Biodynamie
    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Vin de garde Vin de garde
    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par un vendeur certifié

    la cave de l'ill

    Délai moyen : 48h

    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Cuvée de Pinot Noir provenant de vignes dont les plus vieilles ont été plantées en 1913, sur de quatre parcelles pour un total de 2,5 ha, sur des climats très bien situés. Vinification: classique, sans SO2, levures indigènes, travail par gravité... Fruit d'une viticulture respectueuse.

    La Revue du Vin de France

    La Revue du Vin de France Critique professionnel

    "Finesse, fraîcheur, profil frais et dynamique, tout est en place dans le superbe 2016 : l'élan et la précision des tanins, le croquant du fruit et la finale juteuse nous enchantent."

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge rubis aux reflets carmins.

    Le nez

    Le nez révèle un bouquet aromatique complexe de petits fruits rouges, de notes de violette et de rose, de nuances d'épices, de réglisse et de sous-bois.

    Vin Epicé | Floral | Fruité

    La bouche

    En bouche, le vin est ample, corsé et structurés avec des tanins aux grains fins et soyeux.

    Vin Corsé | Fruité | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2022

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Sols bruns calciques, bruns calcaires et marnes recouvertes d’éboulis et de limons rouges.

    Type culture

    Biodynamie

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Oeufs meurette.

    Viandes

    Agneau braisé, côte de boeuf.

    Poissons & fruits de mer

    Filet de sandre.

    Légumes

    Ecrasé de pommes de terre muscadé.

    Fromages

    Fromages de vache avec du caractère.

    Desserts

    Mousse au chocolat.

    Notes des guides

    4.48/5

    (5 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    17 / 20 La Revue du Vin de France

    91 / 100 Burghound

    90 / 100 Vinous

    90 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    3

    4.5/5

    (3 avis client)

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    Domaine Trapet

    Domaine Trapet est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Ostrea 2016.