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dugat-py

Gevrey-chambertin Coeur De Roy 2013 | Gevrey-Chambertin Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
Gevrey-Chambertin Coeur de Roy - Dugat-Py - 2013 - Rouge
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En quelques mots ...

Domaine dugat py gevrey chambertin coeur de roi tres vieilles vignes

La dégustation

L'oeil

Robe soutenue, limpide et assez brillante. Couleur griotte et reflets grenats.

Le nez

Nez agréable et modéré. Sur les fruits mûrs et un léger boisé. Nez fermé sur les fruits rouges, les fruits blancs, le cèdre, pointe animale et d’hydrocarbures.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Bouche assez agréable. Attaque fuyante. Bouche ample et soyeuse. Beaucoup d’amertume. Le boisé est encore trop présent. Les tanins sont intenses et fermes. La finale est moyenne, rude et acide (citronnée).

Vin Corsé | Fruité | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols bruns calciques, bruns calcaires et marnes recouvertes d’éboulis et de limons rouges.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

2 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Oeufs meurette.

Viandes

Agneau braisé, côte de boeuf.

Poissons & fruits de mer

Filet de sandre.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre muscadé.

Fromages

Fromages de vache avec du caractère.

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Dugat-Py

Dugat-Py est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gevrey-Chambertin Coeur de Roy 2013.