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Avis clients
Maison Louis Jadot
Louis Jadot "clos Saint Jacques"
2013 |
Gevrey-Chambertin |
Rouge |
75cl
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Fiche Technique
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Appellation
Gevrey-Chambertin
La Côte de Nuits, la Côte de Nuits, la Côte de Nuits…Nous y revoilà…sans bouder notre plaisir. Gevrey-Chambertin regro... Voir plus
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Garde
8 ans
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Services
16°C
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Terroir
Sols bruns calciques, bruns calcaires et marnes recouvertes d’éboulis et de limons rouges.
Cépages
Pinot noir
Cont.75cl
Dégustation
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L'oeil
La robe est rouge rubis aux reflets carmins.
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Le nez
Le nez révèle un bouquet aromatique complexe de petits fruits rouges, de notes de violette et de rose, de nuances d'épices, de réglisse et de sous-bois.
Vin Epicé | Floral | Fruité
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La bouche
En bouche, le vin est ample, corsé et structurés avec des tanins aux grains fins et soyeux.
Vin Corsé | Fruité | Plein
Accords Mets & Vins
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Entrées
Oeufs meurette.
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Viandes
Agneau braisé, côte de boeuf.
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Poissons & fruits de mer
Filet de sandre.
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Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé.
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Fromages
Fromages de vache avec du caractère.
18 cuvées disponibles
15,74 € - 288,66 €
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Bourgogne Couvent des Jacobins
201815,74 €
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Chablis 1er Cru Fourchaumes
200916,39 €
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BOUZERON
201617,36 €
Bourgogne
France
La Bourgogne et son incroyable complexité de terroir. Région référence du pinot noir, elle présente des blancs variés et des rouges excellents marqués par des influences climatiques diverses sur ses cinq sous-régions. Dotée d'un riche patrimoine, le vignoble bourguignon produit chaque année 200 millions de bouteilles d'une grande variété de vins avec de belles particularités. On y trouve des rouges de garde qui s'accordent merveilleusement avec de la volaille, tandis que les grands crus iront plutôt vers du gibier. Ou des blancs aux arômes ronds et équilibrés, avec un Chardonnay très apprécié dans le monde, et un Chablis plus sec qui saura se révéler pleinement après 4 à 5 ans de conservation. Par leur savoir-faire et leur histoire, les vignerons de la région ont réussi à tirer le meilleur de leur environnement morcelé et complexe. Chapeau les artistes !
Bon à savoir
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Producteurs
2045 producteurs listés
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Production
1,5 million d'hectolitres
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Surface
28715 ha
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Sols et sous-sols
Riche et complexe : à la croisée des influences continentale, méditerranéenne et océanique
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Cépage
Rouges et rosés : Pinot Noir (34%), Gamay (10%), César
Blancs : Chardonnay (48%), Aligoté (6%), Sauvignon, Pinot Beurot, Sacy, Melon
