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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Gevrey Chambertin Au Vellé - Domaine Marchand-Grillot - 2016 - Rouge
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    • Classique Classique
    • Plaisir Plaisir
    En quelques mots ...

    Un vin qui est plus sur la réserve et se révèlera d’une belle élégance avec des notes de fruits rouges. La vigne repose sur une terre alliant graviers et marnes alias.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge rubis aux reflets carmins.

    Le nez

    Le nez révèle un bouquet aromatique complexe de petits fruits rouges, de notes de violette et de rose, de nuances d'épices, de réglisse et de sous-bois.

    Vin Epicé | Floral | Fruité

    La bouche

    En bouche, le vin est ample, corsé et structurés avec des tanins aux grains fins et soyeux.

    Vin Corsé | Fruité | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2023

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Sols bruns calciques, bruns calcaires et marnes recouvertes d’éboulis et de limons rouges.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Oeufs meurette.

    Viandes

    Agneau braisé, côte de boeuf.

    Poissons & fruits de mer

    Filet de sandre.

    Légumes

    Ecrasé de pommes de terre muscadé.

    Fromages

    Fromages de vache avec du caractère.

    Desserts

    Mousse au chocolat.

    Notes des guides

    4.55/5

    (1 notes de guides)

    91 / 100 Wine Enthusiast

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    Domaine Marchand-Grillot

    Domaine Marchand-Grillot est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gevrey Chambertin Au Vellé 2016.