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Fixin Domaine Pierre Gelin Vin Rouge ● Fixin

2014 75cl
3 notes de guides

  • HAC
  • 86
    RP
  • 86
    WD
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Fixin - Domaine Pierre Gelin - 2014 - Rouge
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    La propriété créée en 1925 par pierre gelin est exploitée par stéphen gelin depuis 1969 et son fils pierre-emmanuel qui prend la succession, ce dernier porte un soin particulier à la méthode culturale, la lutte raisonnée est appliquée, les vignes sont labourées . Les fertilisants utilisés, s’il y a lieu sont naturels (fumure issue de l’agriculture biologique). afin d’obtenir des raisins d’une qualité et d’une maturité optimales, le domaine procède à un ébourgeonnage très sélectif, et un effeuillage (manuel) est pratiqué. Soucieux du respect de l’environnement, le domaine récupère les eaux de pluies pour le lavage des tracteurs et a installé un "phytobac" pour le traitement des eaux de rinçage du matériel de sulfatage. La cuverie est également équipée d’un dégrilleur et débourbeur , de ce fait aucun effluent viticole n’est rejeté dans le réseau public. La vinification est traditionnelle tout en évoluant dans le but d’améliorer toujours la qualité, les vins sont élevés en fûts de chêne, avec un pourcentage de fûts neufs variant selon les crus et millésimes pour un léger boisé, pendant 20 à 22 mois. Les vins sont ensuite mis en bouteilles à la propriété et ne sont commercialisés

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "L'une des cuvées les plus importantes en volume du domaine. Pierre-Emmanuel Gelin a parfaitement négocié ce millésime 2014, livrant un vin délicatement bouqueté autour des épices et des fruits noirs, ample, souple et soyeux en bouche, adossé à des tanins fins et à un bon boisé toasté."

    La dégustation

    La bouche

    Fin et fruité

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2022

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Rôti de porc au miel - agneau rosé

    Notes des guides

    4.2/5

    (3 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    86 / 100 Parker Wine Advocate

    86 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    2

    4/5

    (2 avis client)

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    4/ 5
    4
    Avatar clemence • 22 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 19/01/2020
    Un bon Bourgogne à ce prix, je dis oui ! Appellation qui demande vraiment être connue
    4/ 5
    4
    Avatar augustin • 12 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 23/01/2020
    Très joli pinot, bien fruité et avec une belle tenue en bouche.

    Domaine Pierre Gelin

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    Domaine Pierre Gelin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fixin 2014.

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    Appellation

    Fixin

    L'appellation Fixin fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Pierre Gelin avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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