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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Fixin - Albert Bichot - 2016 - Rouge
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    • Classique Classique
    • Plaisir Plaisir
    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par un vendeur certifié

    maison albert bichot

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    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Les vins de Fixin (prononcé « Fissin ») peuvent également prétendre à l'appellation Côte de Nuits Villages. Entre Dijon et Gevrey Chambertin, orienté Est / Sud-Est, les vignes épanouissent sur un sol à dominante argilo-calcaire avec une présence locale de marne blanche.

    La dégustation

    L'oeil

    Très jolie robe couleur rubis.

    Le nez

    Délicat et discret, il révèle au nez de subtiles notes de sous bois.

    Vin Doux | Végétal

    La bouche

    Charnu et charpenté en bouche, ce vin frais et boisé possède un équilibre harmonieux. La finale est longue et termine sur des notes légèrement épicées.

    Vin Boisé | Charnu | Charpenté | Long

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2022

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Sols argilo-calcaire.

    Type culture

    -

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Daube de sanglier au vin rouge, rôti de porc, couscous et tajines.

    Légumes

    Champignons à la crème.

    Fromages

    Epoisses, munster.

    Desserts

    Mousse de fruits rouges.

    Notes des guides

    4.5/5

    (2 notes de guides)

    90 / 100 Wine Spectator

    90 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    2

    3.75/5

    (2 avis client)

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