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albert bichot

Fixin 1er Cru "clos De La Perrière" 2015 | Fixin Vin rouge | 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Fixin 1er Cru
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    • 1er cru 1er cru
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    maison albert bichot

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    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Le nez est de cerise noire mêlée de fleurs rouges et fraises sauvages. La bouche est ample et d’une grande finesse, portée par des tanins soyeux. Cette volupté est enrichie par un trait minéral rappelant son sol d’origine. La maturité naturelle du fruit est équilibrée par la fraîcheur de ce terroir d’altitude conservant un caractère cerise très appuyé. La bouche s’éternise en arômes complexes où le fruit est agrémenté de réglisse et de baie de genièvre. L’ensemble du vin représente bien le sentiment qui nous anime lorsque, planté dans son coteau l’on surplombe le vignoble et la plaine en contrebas, à la fois vin terrien dans sa structure et aérien dans son expression.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe rouge grenat.

    Le nez

    Nez Cerise noire mêlée de fleurs rouges et fraises sauvages.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    Bouche Ample et d’une grande finesse, portée par des tanins soyeux.

    Vin Fruité | Minéral | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2021

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Sols argilo-calcaire.

    Type culture

    -

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Viandes rouges et gibiers, Volailles rôties

    Fromages

    Brillat savarin

    Notes des guides

    4.55/5

    (5 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    90 / 100 Wine Spectator

    91 / 100 James Suckling

    91 / 100 Burghound

    91 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    3

    4.33/5

    (3 avis client)

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