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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Echézeaux Grand Cru - Domaine du Clos Frantin - Domaines Albert Bichot - 2014 - Rouge
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maison albert bichot (45 vins)

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En quelques mots ...

Sur la route des Grands Crus, la commune de Flagey-Echezeaux abrite une appellation exclusivement Grands crus dont notre parcelle des « Champs traversins ». Son étymologie vient du terme « Chezeaux » désignant le groupement de hameaux des alentours. Le vignoble prend pied sur des sols bruns calcaires très caillouteux situés sur des calcaires durs du Bathonien. Sur un sol très léger à une forte pente, notre parcelle est orientée à l'Est à une altitude de 300 mètres, lui assurant un bon ensoleillement.

La dégustation

L'oeil

Belle robe vive et brillante rouge rubis aux reflets cerise.

Le nez

Une palette d'arômes de fruits rouges et de fruits à noyaux, soutenue par des notes épicées.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Rond et bien structuré en bouche, le corps présente des notes boisées harmonieuses et assez discrètes. La finale longue. Une note de chocolat amer en fin de bouche.

Vin Boisé | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

7

Service

17°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges, grives au genièvre, civets de lapin.

Légumes

Risottos.

Fromages

Brie, camembert.

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Domaine du Clos Frantin - Domaines Albert Bichot

Domaine du Clos Frantin - Domaines Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 45 vins disponibles à l'achat, dont le vin Echézeaux Grand Cru 2014.