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100% Pinot noir, ce vin est issu de vignes plantées sur Corgoloin et cultivées en agriculture raisonnée. Elevage de 11 mois en fûts de chêne (20% en fûts neufs) puis 2 mois en cuve inox. Ce vin peut être dégusté dès maintenant et jusqu'en 2027.
Pauline #winelover chez Twil
"Ce petit domaine de 2,5 hectares présente un beau vin à la bouche pleine de fruit, juteuse, fraîche et délicieuse à déguster aujourd'hui." Bourgogne Aujourd'hui a attribué un 15,50 !
L'oeil
Robe rubis, belle brillance.
Le nez
Nez sur les fruits noirs, notes de pain grillé.
La bouche
Bouche riche et structurée, petites notes de fruits noirs (mûres). Belle persistance.
Garde
12 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Côte de boeuf, boeuf bourguignon
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Fromages de caractère.
4/5
1 / 3 Le Guide Hachette
0/5
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Domaine Philippe Cordonnier est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte de Nuits-Villages 2015.