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Les Cras - Bourgogne Domaine Olivier Merlin Vin Rouge ● Bourgogne

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
LES CRAS - Bourgogne - Domaine Olivier Merlin - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Belle structure en bouche avec des tanins veloutés et soyeux.
vin riche, profond, avec une très belle longueur en bouche.
dégustation : de 2 à 8 ans.

La dégustation

L'oeil

Belle couleur rubis profond, avec des reflets bleutés.

Le nez

Le nez évoque des arômes de fruits rouges, de cerise bien mûre.

Vin Fruité

La bouche

En bouche, le vin est dense, racé avec des tanins souples.

Vin Rond | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sol argilo-calcaire du quaternaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Taboulé.

Viandes

Tourtes à la viande, volaille ou encore un pot-au-feu.

Poissons & fruits de mer

Thon rouge, saumon.

Légumes

Légumes en salade.

Fromages

Fromages à pâte cuite comme le gouda.

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Domaine Olivier Merlin

Domaine Olivier Merlin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin LES CRAS - Bourgogne 2021.