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Puligny-Montrachet Domaine Jean Pascal et Fils Vin Rouge ● Puligny-Montrachet

2013 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Puligny-Montrachet - Domaine Jean Pascal et Fils - 2013 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Puligny-Montrachet (prononcé mont-rachet) partage avec chassagne l’expression la plus parfaite du chardonnay. Des vins d'une minéralité très marquée.

La dégustation

L'oeil

Rubis assez vif.

Le nez

Son bouquet se répartit entre les petits fruits rouges (framboise, groseille) et noirs (cassis, mûre), puis il tire sur le cuir, le musc, la fourrure.

Vin Animal | Fruité

La bouche

Tendre, fruité et charnu, il est de bonne constitution et supporte à merveille quelques années de garde.

Vin Charnu | Fruité | Tendre

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols bruns calcaires

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Veau, porc et volailles rôties

Fromages

Fromages à pâte cuite comme le comté

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Domaine Jean Pascal et Fils

Domaine Jean Pascal et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-Montrachet 2013.