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Puligny-Montrachet Premier Cru Hameau de Blagny Domaine Jean Pascal et Fils Vin Blanc ● Puligny-Montrachet

2016 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Puligny-Montrachet Premier Cru Hameau de Blagny - Domaine Jean Pascal et Fils - 2016 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Des vins tout en finesse offrant au nez et à la bouche une très belle complexité.

La dégustation

L'oeil

Une robe cousue d’or, brillante et auréolée de reflets verdâtres.

Le nez

Son bouquet réunit aubépine, pâte d’amande, noisette, pomme verte. Les arômes lactiques (beurre, croissant chaud) et minéraux (silex) sont habituels, ainsi que le miel.

Vin Fruité | Mielleux | Minéral

La bouche

Corps et bouquet se fondent en une harmonie subtile : toutes les grâces sous une nature inflexible et une concentration remarquable.

Vin Elégant

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols bruns calcaires

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Homard, langouste, poissons de mer grillés et poêlés

Fromages

Chèvres, reblochon, les pâtes molles à croûte fleurie comme le brie de meaux

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Domaine Jean Pascal et Fils

Domaine Jean Pascal et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-Montrachet Premier Cru Hameau de Blagny 2016.