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Domaine Jean Collet & fils

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Fils de Marius, vigneron à Chablis, Jean Collet crée le domaine Jean Collet en 1952, date à laquelle il possédait 61 ares de vignes. Il commence à vendre sa récolte en vrac aux négociants, puis mettra une partie en bouteilles en 1954 et exportera vers les Etats-Unis dès 1959. En 1979, Gilles rejoint son père et l’exploitation devient le domaine Jean Collet & Fils. A cette date le Domaine exploitait une superficie de 15 hectares. Romain, fils de Gilles, représente à Chablis la quatrième génération de Collet. Il a rejoint définitivement le domaine familial pour les vendanges 2009. La cave et le chai situés au cœur même de Chablis où cohabitent tradition et modernisme, sont à l’image de cette famille fière de son savoir-faire. D'un naturel très actif et dans le souci de servir au mieux leur clientèle, les Collet n'ont jamais hésité à s'investir et continuerons à le faire afin que vous retrouviez sur votre table leurs meilleures bouteilles.

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