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Orné d’un château au sein de la même famille depuis 6 siècles, d’une église à l’élégant clocher, de belles maisons et de parcs, Rully (prononcé Ruilly) est un très ancien village. L’abbaye de Saint-Bénigne à Dijon, la puissante Maison de Vergy et les ducs de Bourgogne appartiennent à l’histoire de ces vignes en Côte Chalonnaise. L’Appellation d’Origine Contrôlée a été instituée en 1939. Rully produit des vins blancs (Chardonnay) et rouges (Pinot Noir), en Village et Premiers Crus. C’est aussi l’un des lieux les plus importants d’élaboration du Crémant de Bourgogne, depuis le début du XIXème siècle.
L'oeil
Une belle robe dorée aux reflets verts.
Le nez
Nez très expressif, à la fois fruité et floral.
La bouche
La bouche possède une attaque franche et une finale sur les fruits exotiques.
Garde
7 ans
Apogée
2020
Service
12°C
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Pâtés, terrines, rillettes.
Viandes
Volailles grillées.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés.
Fromages
Fromages à pâte cuite comme le comté.
4.75/5
95 / 100 Decanter
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Jaffelin est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rully 2016.