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Le Mersault 1er Cru Clos de Richemont du domaine Henri Darnat en bourgogne représente parfaitement son vigneron avec un équilibre entre la acidité et fraicheur. Cette combinaison lui donne des airs de grands crus de Puligny-Montrachet.
L'oeil
Une robe or-vert, jaune serin.
Le nez
Amande et noisette grillées dans un environnement végétal, floral et minéral. Beurre, miel, agrumes sollicitent également le nez.
La bouche
Au palais, un vin riche et gras, à la saveur de noisette friande et joyeuse : l’équilibre entre l’onctueux et la fraîcheur. Long, structuré, il a besoin de maturité.
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
12°C
Type culture
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Foie gras.
Viandes
Poulard à la crème, volailles en civet, veau en sauce blanche.
Poissons & fruits de mer
Homards, langoustes grillées, poissons grillés, poissons en sauce crémée.
Légumes
Roqueforts, bleus, Epoisses.
4.25/5
17 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
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Domaine Henri Darnat est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Meursault Premier Cru Clos Richemont Monopole 2011.