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Beaumont Domaine Guillot-Broux Vin Rouge ● Mâcon

2016 75cl
2 notes de guides
  • 89
    RP
  • 89
    WD
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    BEAUMONT - Domaine Guillot-Broux - 2016 - Rouge
    • Bio Bio
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Tous les gamays du Domaine sont taillés en cordon Royat de façon à limiter la vigueur naturelle du cépage. Sur les sols argilocalcaire du mâconnais les vins expriment un caractère poivré et épicé tout à fait particulier. Beaumont est une cuvée emblématique du Domaine, c'est un vrai gamay aux allures bourguignonnes.

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe rouge rubis, foncée.

    Le nez

    Des notes de fruits rouges et noirs mêlées de notes de sous-bois et d'épices.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    En bouche le vin est charnu et friand. La finale est persistante sur des notes fruitées.

    Vin Charnu | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2022

    Service

    15°C

    Cépages Gamay

    Terroir Calcaire marneux pholadomye (fossiles) du bathonien supérieur.

    Type culture

    Biologique - AB

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Agneau rôti.

    Légumes

    Légumes confits aux épices douces.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Desserts au chocolat.

    Notes des guides

    4.45/5

    (2 notes de guides)

    89 / 100 Parker Wine Advocate

    89 / 100 Wine Decider

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    Appellation

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    L'appellation Mâcon fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Guillot-Broux avec ses 9 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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