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Un vin marqué par son terroir et qui offre une belle minéralité à la dégustation. Le bouquet de fruit noirs offre une dégustation gourmande jusqu'en finale.
L'oeil
Rubis vif garde le juste milieu, ni trop clair, ni trop sombre.
Le nez
Bouquet riche en petits fruits noirs (cassis, mûre, myrtille) et en arômes floraux (pivoine).
La bouche
Un style fin et souple dès l’attaque, mesuré, charnu et très agréable.
Garde
10 ans
Apogée
2020
Service
16°C
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Jambons crus et la charcuterie.
Viandes
Viandes blanches, pièces de veau et de porc rôties, brochettes, lapin.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés.
Légumes
Pâtes aux aromates, risottos.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
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Domaine Dupont-Fahn est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Crais 2014.