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Climat la Bottière Bret Brothers- la Soufrandière Vin Rouge ● Juliénas

Epuisé

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Climat La Bottière - Bret Brothers- La Soufrandière -  - Rouge
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En quelques mots ...

Le julienas s'écoule sur le palais avec une attaque soyeuse, le fruit est fermement tissé dans un enchevêtrement d'extrait, de tanins et d'acidité mûre. Transparents et d'une légèreté presque dansante, les bret bros. Misent sur la finesse plutôt que sur une concentration maximale. Le fruit donne ici aussi le rythme et reçoit un soutien inconditionnel des tanins serrés et fins qui le font briller presque en apesanteur sur le palais. Une boisson formidable ' . note de dégustation de sebastian bordthäuser du 26.01.2022, copyright sebastian bordthäuser allergene:enthält schwefel

La dégustation

L'oeil

Une robe rubis profond et intense.

Le nez

Un nez de fruits rouges et d’arômes floraux.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Une bouche sur le fruit et la vivacité.

Vin Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Gamay

Terroir Sol de schiste et de granit.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Pied de cochon grillé, abats de type rognons ou foie.

Légumes

Légumes rôtis.

Fromages

Plateau de foramges.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Un des meilleurs Bouzeron, pour ne pas dire le meilleur. Le bonheur qu'il procure à la dégustation n'est plus à prouver. Les Langoustines avec une mayonnaise maison l'ont sublimé. À avoir dans sa cave et à laisser Coucher. Il deviendra plus "gras" je trouve personnellement, en ce qui concerne les précédents millésimes évidemment. Bravo au vigneron.

Bret Brothers- La Soufrandière

Bret Brothers- La Soufrandière est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Climat La Bottière .