Puligny-Montrachet Domaine Bzikot Vin Blanc ● Puligny-Montrachet

2017 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017

Puligny-Montrachet - Domaine Bzikot - 2017 - Blanc

Classique
Plaisir

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Épuisé

En quelques mots ...

Puligny-montrachet (prononcé mont-rachet) partage avec chassagne l’expression la plus parfaite du chardonnay. Des vins d'une minéralité très marquée.

La dégustation

L'oeil

Une robe cousue d’or, brillante et auréolée de reflets verdâtres.

Le nez

Son bouquet réunit aubépine, pâte d’amande, noisette, pomme verte. Les arômes lactiques (beurre, croissant chaud) et minéraux (silex) sont habituels, ainsi que le miel.

Vin Fruité | Mielleux | Minéral

La bouche

Corps et bouquet se fondent en une harmonie subtile : toutes les grâces sous une nature inflexible et une concentration remarquable.

Vin Elégant

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2023

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Gougères.

Viandes

Magret de canard au foie gras

Poissons & fruits de mer

Homard, langouste, poissons de mer grillés et poêlés

Légumes

Fondue de poireaux.

Fromages

Chèvres, reblochon, les pâtes molles à croûte fleurie comme le brie de meaux

Desserts

Tarte Tatin.

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Domaine Bzikot

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Domaine Bzikot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puligny-Montrachet 2017.

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