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Pouilly-Fuissé - Solutré Domaine Auvigue Vin Blanc ● Pouilly-Fuissé

2018 75cl
  • 91
    WE
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Pouilly-Fuissé - Solutré - Domaine Auvigue - 2018 - Blanc
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    • Classique Classique
    • Plaisir Plaisir
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Ce vin est issu de raisins de parcelles autour village de Solutré, au pied de la célèbre roche du même nom. Cette roche essentiellement constituée de calcaire, cela permet de donner des vins très minéraux, qui se marient très bien avec des crustacés et des poissons. Une cuvée parcellaire de haute volée !

    La dégustation

    L'oeil

    Une belle robe jaune pâle aux reflets verts.

    Le nez

    Vins frais, minéral aux arômes de fleurs blanches et de noisette.

    Vin Floral | Minéral

    La bouche

    Vin riche et rond en bouche.

    Vin Rond

    Fiche Technique

    Garde

    7 ans

    Apogée

    2023

    Service

    12°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Roches sédimentaires du crétacé, type argilo-calcaire et silex.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Crustacés

    Viandes

    Viandes blanches

    Poissons & fruits de mer

    Poissons grillés

    Légumes

    Poêlée de légume

    Fromages

    Fromages frais

    Desserts

    Tartes aux fruits

    Notes des guides

    4.55/5

    (1 notes de guides)

    91 / 100 Wine Enthusiast

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    Domaine Auvigue

    Domaine Auvigue est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly-Fuissé - Solutré 2018.