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Ce vin est issu de raisins de parcelles autour village de Solutré, au pied de la célèbre roche du même nom. Cette roche essentiellement constituée de calcaire, cela permet de donner des vins très minéraux, qui se marient très bien avec des crustacés et des poissons. Une cuvée parcellaire de haute volée !
L'oeil
Une belle robe jaune pâle aux reflets verts.
Le nez
Vins frais, minéral aux arômes de fleurs blanches et de noisette.
La bouche
Vin riche et rond en bouche.
Garde
7 ans
Apogée
2023
Service
12°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Crustacés
Viandes
Viandes blanches
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés
Légumes
Poêlée de légume
Fromages
Fromages frais
Desserts
Tartes aux fruits
4.55/5
91 / 100 Wine Enthusiast
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Domaine Auvigue est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly-Fuissé - Solutré 2018.