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Château de Mercey Antonin Rodet Vin Blanc ● Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Château de Mercey - Antonin Rodet - 2017 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

La Maison Antonin Rodet est producteur et distributeur exclusif des vins du Domaine de Château de Mercey. Le domaine viticole de 48 hectares entoure principalement le château, construit au XVIème siècle à la limite sud de la Côte de Beaune, mais s'étend également en Côte Chalonnaise.

La dégustation

L'oeil

Or blanc aux reflets gris argentés.

Le nez

Notes d'amandes fraîches, évoluant sur des notes de fruits blancs

Vin Floral | Fruité

La bouche

Notes de minéralité, exprimant la salinité, avec des nuances citronnées. La finale de bouche est fraîche.

Vin Fruité | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Salades, tartes salées.

Poissons & fruits de mer

Poissons tartares ou marinés.

Fromages

Fromage de chèvre.

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Antonin Rodet

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Antonin Rodet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Mercey 2017.

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Appellation

Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune

L'appellation Bourgogne-Hautes-Côtes-de-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Antonin Rodet avec ses 20 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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