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La Crème de Myrtille Sauvage Trenel est fabriquée selon la recette traditionnelle : à la réception, les fruits sont triés et mis en cuve avec de l’alcool neutre pour une macération de cinq semaines. La préparation est ensuite pressée et filtrée. On y ajoute du sucre et de l’eau, avant de la mettre en bouteille. Pour ses crèmes, la Maison Trénel sélectionne les meilleurs fruits des meilleurs terroirs. Les myrtilles sauvages sont choisies pour leur authenticité et leur chair colorée et très parfumée.
L'oeil
La Crème de Myrtille Sauvage Trénel présente une robe extrêmement foncée, qui teinte les parois du verre comme la crème de cassis.
Le nez
Elle possède un nez subtil de confiture de myrtille.
La bouche
Sa bouche est souple et ample. Elle restitue parfaitement ce goût si typique qui rappelle le fruit sauvage. Sa structure tannique donne un bel équilibre à cette crème.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Raisonnée
Alcool
18%
Cont.
50cl
Carafage
Entrées
La Crème de Myrtille Sauvage sera très agréable en association avec un vin blanc frais ou un Crémant de Bourgogne.
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Trenel est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crème de Myrtille Non millésimé.