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Baron Maxime - Brut Gold Premium Vignobles Famille Double Vin Effervescent ● Crémant-de-Bourgogne
Epuisé
Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
50% chardonnay, 20% gamay, 20% pinot noir, 10% aligoté. Culture raisonnée, vendanges manuelles, fermentation thermo-régulée, vinification classique, seconde fermentation en bouteille, elevage sur lies, sols argilo-calcaires
La dégustation
L'oeil
Couleur jaune, pâle.
Le nez
Frais, arômes de fleurs, légers arômes d'amande.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Franche, généreuse, généreuses notes de fruits, tanins elégants, bonne intensité, bonne persistance.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Chardonnay
Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte bordelaise, gibiers en sauce.
Poissons & fruits de mer
Filet de sandre poché au vin rouge.
Légumes
Légumes confits aux épice douces, poêlée de champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat, framboisier.
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Vignobles Famille Double
Vignobles Famille Double est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Baron Maxime - Brut Gold Premium .
Appellation
Crémant-de-Bourgogne
L'appellation Crémant-de-Bourgogne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Vignobles Famille Double avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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