Côtes-de-Nuits-Villages Domaine D'ardhuy Vin Rouge ● Côtes-de-Nuits-Villages

2017 75cl

1 note de guide

15
B+D

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017

Côtes-de-Nuits-Villages - Domaine d'Ardhuy - 2017 - Rouge

Biodynamie
Classique

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Épuisé

En quelques mots ...

Cette cuvée est issue d'un parcelle située sur un relief synclinal propice au drainage et à un microclimat lumineux et aéré, exposition Sud-Est. L’âge moyen des vignes est de 35 ans environ.

Bettane & Dessauve Critique professionnel

Côte de nuits assez puissant au nez, à la bouche de ronce, de fruits des bois, finale aux tannins rentrés, arrondie

La dégustation

L'oeil

La robe est d'un rubis profond.

Le nez

Le nez est ouvert avec des notes de fruits noirs, de réglisse et de tabac.

Vin Epicé | Fort | Fruité | Gourmand | Mine de crayon

La bouche

En bouche, le vin est puissant Puissante et charnue, légèrement tannique.

Vin Aromatique | Charnu | Fruité | Grillé | Long

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2022

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Vignes du Clos.

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Boeuf bourguignon, Bo bun, Côtes de veau rôties.

Légumes

Poêlée de champignons.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Moelleux au chocolat.

Notes des guides

3.75/5

(1 notes de guides)

15 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

Avis clients

4.2/5

(5 avis client)

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4.5/ 5

4.5

Erwannd • 219 avis • Inscrit depuis 2018

Sincèrement une très belle découverte. Bel équilibre tout en finesse .

4/ 5

FredericB • 13 avis • Inscrit depuis 2016

Bel équilibre entre le côté fruité et charnu. On en redemande

4/ 5

JulienJ • 33 avis • Inscrit depuis 2019

Dégusté sur une entrecôte, un régal

Domaine d'Ardhuy

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Domaine d'Ardhuy est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côtes-de-Nuits-Villages 2017.

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Appellation