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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Côte de Nuits Villages - Domaine Dupasquier et Fils - 2017 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Coup de cœur Coup de cœur
  • Raisonnée Raisonnée
  • Vin de garde Vin de garde
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domaine dupasquier et fils

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Les vignes sont travaillées en lutte raisonnée. Vendange mécanique. Macération pré- fermentaire à froid pendant 3 jours. Fermentation alcoolique en cuve avec remontage régulier. Décuvage puis mise en fûts. Fermentation malolactique faite en fût. Le vin reste environ 1 an en tonneau.

La dégustation

La bouche

Vin de caractère, assoupli par ses arômes fruités et une belle rondeur en bouche.

Vin Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2026

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Se situe sur la partie sud de la commune de Premeaux- Prissey au lieu-dit Les Vignottes.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges, du canard.

Fromages

Plateau de fromage

Avis clients
5

4.3/5

(5 avis client)

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Domaine Dupasquier et Fils

Domaine Dupasquier et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte de Nuits Villages 2017.