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Cette cuvée est issue de vignes situées sur 8 climats différents : Les Loges, Les Essarts, Aux Boulardes, Au Clos Bardot, La Platière, Les Retraits, Les Plantes aux Bois et La Julbigne. Véritable mosaïque de terroirs qui offre un vin au bouquet aromatique complexe et à la matière souple et franche. Une des cuvées les plus représentatives du Domaine.
L'oeil
La robe est rouge rubis, intense.
Le nez
Le nez révèle un bouquet riche et complexe sur des notes de fruits rouges et noirs et des nuances épicées.
La bouche
L'attaque est franche et la matière se révèle d'une grande souplesse avec des tanins fondus. La finale est persistante et s'ouvre sur des notes légèrement épicées.
Garde
10 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Escargots au beurre persillé.
Viandes
Fondue bourguignonne.
Légumes
Chou-fleur rôti.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Poire au vin.
Vous l'avez goûté ?
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Domaine Julien Gérard et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte De Nuits-villages 2014.