Domaine Philippe Cordonnier

Côte de Nuits-Villages "Réserve de la Comtesse" 2016 | Côtes-de-Nuits-Villages | Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Côte de Nuits-Villages
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La réserve de la Comtesse est un Côte de Nuits Villages qui figure parmi les nouveaux arrivants du Domaine Philippe cordonnier. A essayer d'urgence !

Fiche Technique
  • Appellation

    Côtes-de-Nuits-Villages

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  • Garde

    10 ans

  • Services

    12°C

  • Terroir

    Vigne d'une trentaine d'années situé sur Corgoloin, près des carrières de Comblanchien.

    Cépages

    Chardonnay

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Couleur jaune, pâle, reflets or.

  • Le nez

    Complexe, minéral, arômes de violette, arômes de sésame grillé.

    Vin Grillé

  • La bouche

    Complexe, intense, ample, notes de minéral, minérale, corps structuré, forte intensité.

    Vin Minéral

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Huitres

  • Viandes

    Volailles

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Domaine Philippe Cordonnier

Côte de Nuits-Villages "Réserve de la Comtesse"
2016 | Côtes-de-Nuits-Villages | Blanc | 75cl

Domaine Philippe Cordonnier

France

C’est près du village de Corgoloin en Côte d’Or que Philippe Cordonnier a établi son domaine et ses vignes. La vigne est en effet cult

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Bourgogne

France

La Bourgogne et son incroyable complexité de terroir. Région référence du pinot noir, elle présente des blancs variés et des rouges excellents marqués par des influences climatiques diverses sur ses cinq sous-régions. Dotée d'un riche patrimoine, le vignoble bourguignon produit chaque année 200 millions de bouteilles d'une grande variété de vins avec de belles particularités. On y trouve des rouges de garde qui s'accordent merveilleusement avec de la volaille, tandis que les grands crus iront plutôt vers du gibier. Ou des blancs aux arômes ronds et équilibrés, avec un Chardonnay très apprécié dans le monde, et un Chablis plus sec qui saura se révéler pleinement après 4 à 5 ans de conservation. Par leur savoir-faire et leur histoire, les vignerons de la région ont réussi à tirer le meilleur de leur environnement morcelé et complexe. Chapeau les artistes !

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Bon à savoir
  • Producteurs

    1900 producteurs listés

  • Production

    1,5 million d'hectolitres

  • Surface

    28715 ha

  • Sols et sous-sols

    Riche et complexe : à la croisée des influences continentale, méditerranéenne et océanique

  • Cépage

    Rouges et rosés : Pinot Noir (34%), Gamay (10%), César

    Blancs : Chardonnay (48%), Aligoté (6%), Sauvignon, Pinot Beurot, Sacy, Melon