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Edouard Delaunay
Côte de Nuits-Villages 2017 | Côtes-de-Nuits-Villages Vin Rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Les Vins de CaroleLivraison estimée entre le 19 et le 20 mai
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En quelques mots ...
Les raisins sont ramassés manuellement, triés, et la vinification se fait en vendange éraflée. L’élevage de 14 mois se fait avec 20% de fûts neufs.
Un bel équilibre en bouche avec notes de fruits rouges couplées à de subtiles notes épicées.
La dégustation
L'oeil
La robe est légèrement violine.
Le nez
Le nez présente des arômes de fruits sauvages (griottes et aubépine) et des nuances légèrement épicées.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
La bouche est veloutée et fraîche, d’une grande pureté. On perçoit des notes de confiture de mûre et de coulis de fruits rouges.
Vin Balsamique | Fruité
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
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Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Ce vin est issu d’une sélection de différentes parcelles situées sur les communes du Sud de l’appellation (Corgoloin, Comblanchien et Premeaux- Prissey). Les parcelles d’origine bénéficient d’une exposition sud-est idéale, qui confère à ce vin une belle m
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Edouard Delaunay
Edouard Delaunay est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte de Nuits-Villages 2017.
Appellation
Côtes-de-Nuits-Villages
L'appellation Côtes-de-Nuits-Villages fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Edouard Delaunay avec ses 19 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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