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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Côte de Nuits Villages - Domaine Julien Gérard et Fils - 2014 - Rouge
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En quelques mots ...

Cette cuvée est issue de vignes situées sur 8 climats différents : Les Loges, Les Essarts, Aux Boulardes, Au Clos Bardot, La Platière, Les Retraits, Les Plantes aux Bois et La Julbigne. Véritable mosaïque de terroirs qui offre un vin au bouquet aromatique complexe et à la matière souple et franche. Une des cuvées les plus représentatives du Domaine.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis, intense.

Le nez

Le nez révèle un bouquet riche et complexe sur des notes de fruits rouges et noirs et des nuances épicées.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

L'attaque est franche et la matière se révèle d'une grande souplesse avec des tanins fondus. La finale est persistante et s'ouvre sur des notes légèrement épicées.

Vin Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2022

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Escargots au beurre persillé.

Viandes

Fondue bourguignonne.

Légumes

Chou-fleur rôti.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Poire au vin.

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Domaine Julien Gérard et Fils

Domaine Julien Gérard et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte de Nuits Villages 2014.