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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Côteaux Bourguignons - Château de Buffavent - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Ce vin rouge de Bourgogne provient de jeunes vignes âgées de 10 ans, plantées sur des coteaux exposés sud-est.

La dégustation

L'oeil

Rubis, teintée de grenat.

Le nez

Bouquet floral, fruits rouges frais, cerise.

Vin Epicé | Floral | Gourmand

La bouche

Fraîche et parfumée, tanins soyeux.

Vin Elégant | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

4

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Cailloutis calcaire et argiles rouges

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

10 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade d'endives aux noix, velouté de potimarron

Viandes

Filet de boeuf, roti de veau, gibier

Légumes

Fonds d'artichauts, jardinière de légumes de Printemps

Fromages

Brillat savarin, saint marcellin, picodon

Desserts

Clafoutis aux cerises

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Château de Buffavent