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Bourgogne Chardonnay Marc Colin Domaine Marc Colin et Fils Vin Blanc ● Coteaux Bourguignons

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Bourgogne Chardonnay Marc Colin - Domaine Marc Colin et Fils - 2018 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Marc colin est né en 1944 et a créé son domaine à la fin des années 1970. Avec son épouse michèle, ils reprennent des vignes issues de plusieurs générations, des familles colin et ponavoy, certaines parcelles sont propriété de la famille depuis plus d'un siècle. Ils cultivent alors environ 6 hectares de vignes sur les communes de chassagne montrachet, saint aubin et  ne cessent de développer le domaine au cours des années 1980 et 1990. Aujourd'hui, caroline et damien, deux de leurs enfants, conduisent ce domaine qui s'étend sur 12 hectares et regroupe 26 appellations sur les villages de saint ubin, chassagne montrachet, puligny montrachet et santenay. Le domaine est conduit en partie en culture raisonnée et l'autre, en expérimentation de culture biologique. Un travail régulier des sols permet aux vignerons d'éviter le désherbage chimique, et ainsi obtenir une qualité de raisins irréprochable. Voici un domaine de référence pour les amateurs de grands blancs classiques. Dans l'esprit insufflé par leur père, caroline et damien colin perpétuent le mode de vinification de ces cuvées célèbres pour leur pureté et leur délicatesse. Les rouges ont aussi beaucoup progressé : les vins issus

La dégustation

La bouche

Frais et elégant

Fiche Technique

Garde

2020 ans

Apogée

2020 - 2023

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Araignée de porc marinée - feuilleté de champignons des bois

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Domaine Marc Colin et Fils

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Domaine Marc Colin et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourgogne Chardonnay Marc Colin 2018.

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Appellation

Coteaux Bourguignons

L'appellation Coteaux Bourguignons fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Marc Colin et Fils avec ses 3 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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