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Cette appellation a pour origine différents villages de la Côte de Beaune en Bourgogne centrale. Les vignes sont plantées sur des coteaux et piémonts au sol argilo-calcaires, exposés Est-Sud-est, facteurs qui favorisent un bon ensoleillement et un bon drainage.
L'oeil
Belle couleur rubis.
Le nez
Révèle au nez un fond légèrement boisé avec quelques notes fumées, des arômes fruités avec la fraise et la groseille, et une finale réglissée.
La bouche
D'une belle rondeur, ce vin présente des tanins fins avec une structure bien présente. La finale est quant à elle harmonieuse et élégante.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Gigots rôtis, civets de lapins, gigues de chevreuil.
Légumes
Risotto
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Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 284 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte de Beaune-Villages 2017.