Côte-de-Beaune-Villages Maison Louis Latour Vin Rouge ● Côte-de-Beaune-Villages

2017 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017

Côte-de-Beaune-Villages - Maison Louis Latour - 2017 - Rouge

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Épuisé

En quelques mots ...

L'appellation de Côte de Beaune-Villages s'applique exclusivement aux vins rouges de 16 communes de la Côte de Beaune dont Saint-Aubin, Pernand-Vergelesses et Auxey-Duresses. Fermentation traditionnelle en cuve ouverte. Elevage de 10 à 12 mois en cuve inox et en fûts de chêne.

La dégustation

L'oeil

Jolie robe rouge intense.

Le nez

Le nez révèle des arômes de cerise, de réglisse et de sous-bois.

Vin Empyreumatique | Fruité | Végétal

La bouche

Ce vin a beaucoup de caractère, d'intensité aromatique et de longueur en bouche.

Vin Aromatique | Fruité | Long | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Rillettes d'oies, terrine de gibiers

Viandes

Fondue bourguignonne, rosbif au four, entrecôte grillée

Légumes

Pommes de terre sautées

Fromages

Brie de Meaux, Cantal, Epoisses

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Maison Louis Latour

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Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 73 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte-de-Beaune-Villages 2017.

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Appellation