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Domaine François et Sylvie Gerbeaut
Beaune 1Er Cru le Clos des Mouches 2016 | Côte-de-Beaune Vin Rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
En quelques mots ...
Vin rouge d exception riche et complexe. 100% pinot noir. Culture raisonnée, vendanges manuelles, egrappage partiel, fermentation en cuve inox, pigeage fréquent, utilisation de levures indigènes, fermentation malolactique, elevage en fût de chêne, filtration légère, bouchon traditionnel en liège, elevage sur lies, sols argilo-calcaires
La dégustation
L'oeil
Couleur rubis, intense.
Le nez
Complexe, intense, arômes de fruits noirs, arômes de fruits rouges.
La bouche
Complexe, riche, dense, tanins denses, tanins elégants, bonne intensité, longue persistance.
Fiche Technique
Garde
2031 ans
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Pinot noir
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
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Domaine François et Sylvie Gerbeaut
Domaine François et Sylvie Gerbeaut est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beaune 1er Cru Le Clos Des Mouches 2016.
Appellation
Côte-de-Beaune
L'appellation Côte-de-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine François et Sylvie Gerbeaut avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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