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Domaine Maldant - Pauvelot

Corton-Renardes Grand Cru 2012 | Corton Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Épuisé
CORTON-RENARDES Grand Cru - Domaine Maldant - Pauvelot - 2012 - Rouge
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  • Grand Cru Grand Cru
  • Stock Limité Stock Limité
  • Vin de garde Vin de garde
En quelques mots ...

Sur la montagne de Corton, le vignoble a été planté en 1958 et est situé à 300 m d’altitude sur un sol rougeâtre et caillouteux, offrant au Pinot Noir son plein épanouissement.

La dégustation

L'oeil

Velours rouge sombre.

Le nez

Ample et généreux, bouquets aux accents fruités et épicés.

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

Vin puissant et corsé, structuré, ferme et franc.

Vin Charnu | Corsé | Fruité

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2025

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols bruns calcaires avec des affleurements marneux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Pièce de Boeuf rôtie, Jarret braisé.

Légumes

Polenta au cèpes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Poire au vin.

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Domaine Maldant - Pauvelot

Domaine Maldant - Pauvelot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin CORTON-RENARDES Grand Cru 2012.