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Maison Capitain-Gagnerot

Corton les Renardes 2015 | Corton Vin Rouge | 75cl

Plus que 2 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Corton Les Renardes - Maison Capitain-Gagnerot - 2015 - Rouge
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Cave la Cabote

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En quelques mots ...

La maison gagnerot fut fondée en 1802. En 1864 marie, fille unique de jean-baptiste épouse françois capitain, négociant, originaire de champlitte. Ensemble, jean-baptiste et françois fondent la maison capitain-gagnerot. Après la crise du phylloxéra qui ravagea le vignoble bourguignon dans les années 1870 à 1880, marie, alors veuve, décide  de conserver le domaine et de le replanter. La succession se fait depuis de père en fils. Roger capitain hérite après  la seconde guerre mondiale de 3 ha de vignes et d’une maison de négoce. Il est ensuite relayé par ses deux fils, patrice et michel. Aujourd’hui, le domaine compte 16 ha de vignes en propriété, et c’est pierre-françois et delphine, les enfants de patrice qui en assurent la gérance, épaulés par leurs conjoints. Le terroir du domaine se réfère aux caractéristiques spécifiques des sols, des sous-sols, des conditions climatiques et des cépages, mais c’est aussi le fruit du travail et du savoir que le vigneron a affiné au fil de son histoire.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

"un vin plaisant par ses parfums délicats de fruits rouges, de cannelle et de menthol, comme par sa bouche souple et fine, aux tanins policés. Un corton sur la légèreté plutôt que sur la puissance, ce qui pourra en dérouter certains."

La dégustation

L'oeil

Rouge rubis intense et brillant.

Le nez

Délicat, sauvage, épicé, d’une grande complexité aromatique.

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

Parfaitement équilibrée, puissante et d’une grande longueur, de la dentelle.

Vin Charnu | Corsé | Fruité

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

2030

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols bruns calcaires avec des affleurements marneux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Filet de boeuf en croûte - rôti de veau au foie gras

Légumes

Champignons farcis.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat noir.

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Maison Capitain-Gagnerot

Maison Capitain-Gagnerot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Corton Les Renardes 2015.