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maison louis latour

Corton Grand Cru "Perrières" 2015 | Corton Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Corton Grand Cru
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  • Classique Classique
En quelques mots ...

Situé sur la colline de Corton Grand Cru à l'altitude de 273 mètres et ancienne carrière de pierres, le climat les "Perrières" est parfaitement exposé au sud-est. Notre Cuverie Corton Grancey est enchâssée dans ce terroir, dont les sols argileux bruns et rouges donnent des vins intenses et gourmand. Les vignes, plutôt âgées, sont cultivées traditionnellement par les vignerons du domaine.

La dégustation

L'oeil

couleur rubis à reflets grenat

Le nez

Mariant à la fois des notes de prune sauvage et des touches de muscade et de poivre, le nez dévoile une belle complexité.

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

La bouche, ample et ronde, offre de subtils arômes de cerise et de réglisse. On note une finale très fraîche notamment marquée par des notes de chlorophylle.

Vin Charnu | Corsé | Fruité

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Limon argilo-calcaire

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Pièce de Boeuf rôtie, Jarret braisé.

Légumes

Polenta au cèpes.

Fromages

Plateau de fromages.

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Maison Louis Latour

Maison Louis Latour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 84 vins disponibles à l'achat, dont le vin Corton Grand Cru "Perrières" 2015.