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"Le Corton est une figure emblématique de la Bourgogne, avec une grande complexité, une mâche impressionnante faite de sensualité et de structure à la fois." Le BIVB
L'oeil
Robe rubis claire, brillante.
Le nez
Le nez dévoile des notes de fruits rouges mûrs, type cerise griotte, kirsch, groseille. Evoluant sur des notes animales et poivrées.
La bouche
L'attaque en bouche est très souple, avec une texture ronde et suave élégante, tout en gardant une belle puissance.
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Foie gras poêlé
Viandes
Civet de lièvre, chapon au Champagne, coq au vin rouge, cuissot de biche, perdreaux truffés
Légumes
Girolles, flageolets au beurre
3.5/5
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Comte de Montebello est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Corton Grand Cru Les Chaumes 2013.