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albert bichot

Corton Grand Cru, Cuvée "docteur Peste"- Hospices De Beaune 2014 | Corton Vin rouge | 75cl

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Corton Grand Cru, Cuvée
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En quelques mots ...

Jean-Louis Peste a exercé la médecine au milieu du XIXème siècle aux Hospices de Beaune, pendant plus de trente ans. Sa fille, la baronne du Baÿ, légua en 1924 un vaste domaine à l’Hôtel-Dieu, en mémoire de son père.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis grenat.

Le nez

Nez de fruits rouges intense aux notes poivrées et épicées.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Bouche ronde et ample avec une certaine longueur.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2024

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

90 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges et volailles rôti, Gibier en sauce.

Légumes

Légumes au four.

Fromages

Fromages doux.

Desserts

Poire au vin.

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Albert Bichot

Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 552 vins disponibles à l'achat, dont le vin Corton Grand Cru, Cuvée "Docteur Peste"- Hospices de Beaune 2014.