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Domaine Edmond Cornu & Fils

Corton Bressandes Grand Cru 2011 | Corton Vin rouge | 75cl

Plus que 4 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Corton Bressandes Grand Cru - Domaine Edmond Cornu & Fils - 2011 - Rouge
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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Le lieu-dit "bressandes" offre les cortons les plus élégants !le corton-bressandes grand cru dévoile une belle robe rouge sombre.le nez offre des arômes de fruits rouges frais dans sa jeunesse, évoluant sur des arômes de sous-bois en vieillissant.en bouche, c'est un vin à la charpente très souple qui soutient un vin très dense, charnu avec beaucoup de puissance et de richesse.

Le Figaro

Le Figaro Le Figaro Vin

Ce Corton Grand Cru a une robe sombre et un nez de fruits rouges frais dans sa jeunesse, qui évolue vers des senteurs de sous-bois en prenant de l’âge. Sa bouche est souple, mais dense, charnue, puissante. Comme nombre de Grands Crus, ce Corton Les Bressandres a une finale riche en saveurs et un grand potentiel de garde, de 5 à 20 ans selon les millésimes.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge pourpre, soutenue.

Le nez

Le nez offre un bouquet de petits fruits rouges et noirs qui évolue vers des notes plus animales et épicées.

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin se montre puissant et structuré. Il donnera toute sa mesure après quelques années de garde.

Vin Charnu | Corsé | Fruité

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2025

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols bruns calcaires avec des affleurements marneux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

90 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Pièce de Boeuf rôtie, Jarret braisé.

Légumes

Polenta au cèpes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Poire au vin.

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Domaine Edmond Cornu & Fils

Domaine Edmond Cornu & Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Corton Bressandes Grand Cru 2011.