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Le lieu-dit "bressandes" offre les cortons les plus élégants !le corton-bressandes grand cru dévoile une belle robe rouge sombre.le nez offre des arômes de fruits rouges frais dans sa jeunesse, évoluant sur des arômes de sous-bois en vieillissant.en bouche, c'est un vin à la charpente très souple qui soutient un vin très dense, charnu avec beaucoup de puissance et de richesse.
Le Figaro Vin
Ce Corton Grand Cru a une robe sombre et un nez de fruits rouges frais dans sa jeunesse, qui évolue vers des senteurs de sous-bois en prenant de l’âge. Sa bouche est souple, mais dense, charnue, puissante. Comme nombre de Grands Crus, ce Corton Les Bressandres a une finale riche en saveurs et un grand potentiel de garde, de 5 à 20 ans selon les millésimes.
L'oeil
La robe est rouge pourpre, soutenue.
Le nez
Le nez offre un bouquet de petits fruits rouges et noirs qui évolue vers des notes plus animales et épicées.
La bouche
En bouche, le vin se montre puissant et structuré. Il donnera toute sa mesure après quelques années de garde.
Garde
15 ans
Apogée
2025
Service
16°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
90 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Pièce de boeuf rôtie, jarret braisé.
Légumes
Polenta aux cèpes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Poire au vin.
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Domaine Edmond Cornu & Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Corton Bressandes Grand Cru 2011.