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domaine du clos frantin - domaines albert bichot

Corton Charlemagne Grand Cru 1995 | Corton Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1995
Corton Charlemagne Grand Cru - Domaine du Clos Frantin - Domaines Albert Bichot - 1995 - Blanc
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En quelques mots ...

Toujours blanc, le grand cru corton charlemagne est un vin d'une extraordinaire richesse, concentré puissant, aux arômes d'une rare délicatesse, aux tonalités beurrées et miellées, escortées de truffe pour les millésimes anciens tel que ce 1995.
l'année 1995 a connu un très bel été. Pourtant en septembre, les producteurs ont cru à un millésime 1994 bis. La pluie est arrivée le 7, mais peu abondante et concentrée ce qui n'a pas provoqué d'effet dilution, d'autant que la vigne souffrait de sécheresse. Le beau temps est revenu le 17 septembre.

La dégustation

L'oeil

La robe est couleur or pâle aux reflets verts.

Le nez

Le nez révèle un bouquet aux notes minérales alliées à des arômes de pomme au four, de cannelle et et de beurre.

Vin Epicé | Fruité | Minéral

La bouche

En bouche, le vin se révèle rond et élégant avec une finale persistante sur des notes minérales.

Vin Elégant | Fruité | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols bruns calcaires avec des affleurements marneux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade d'écrevisses.

Viandes

Volaille à la crème.

Poissons & fruits de mer

Plateau de fruits de mer.

Légumes

Risotto poireau noisette.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Pomme au four.

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Domaine du Clos Frantin - Domaines Albert Bichot

Domaine du Clos Frantin - Domaines Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 45 vins disponibles à l'achat, dont le vin Corton Charlemagne Grand Cru 1995.