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Corton Grand Cru Edouard Delaunay Vin Rouge ● Corton

2017 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Corton Grand Cru - Edouard Delaunay - 2017 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Le Grand Cru Corton, de loin le plus vaste de toute la Bourgogne (160 ha) et le seul Grand Cru rouge de la Côte de Beaune, s’étend à mi-coteau de Ladoix-Serrigny à l’est jusqu’à la limite de Pernand-Vergelesses tout à l’ouest. Il est composé d’une multitude de lieux-dits qui, grâce à leur terroir et leur exposition propre, produisent des vins qui ont chacun leur caractère singulier. Les vins de Corton ont donc des styles variés mais ils ont tous en commun une certaine franchise de caractère.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge pourpre, soutenue

Le nez

Un nez expressif de cerise et de rose, aux arômes boisés de café et de moka, de tabac blond, avec une touche de truffe.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Jolie attaque en bouche, où les notes de fruits dominent (cerise, fruits rouges), complétées par des épices (poivre blanc, cannelle). Un vin très élégant, complexe mais délicat, long et soyeux.

Vin Charnu | Elégant | Fruité | Long | Tendre

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Issue du lieu-dit En Charlemagne (17 ha) situé à la limite entre Pernand- Vergelesses et Aloxe-Corton, la parcelle d’origine de notre cuvée bénéficie d’une exposition ouest-sud-ouest. La vigne y est plantée sur des sols marneux, riches en argile, qui conf

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie

Viandes

Pièce de Boeuf rôtie, Jarret braisé.

Légumes

Polenta au cèpes.

Fromages

Plateau de fromages

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Edouard Delaunay

Edouard Delaunay est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Corton Grand Cru 2017.