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domaine rapet père & fils
Corton Charlemagne Grand Cru - Demi-bouteille 2017 | Corton-Charlemagne Vin blanc | 37.5cl
Plus que 12 bouteilles
37.5cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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En quelques mots ...
Notre vignoble de corton-charlemagne est constitué de plantations de plusieurs années différentes, âgées de plus de 50 ans à une dizaine d'années. Les plantations régulières permettent d'allier la puissance des vieilles vignes et la finesse des jeunes plants.
La dégustation
L'oeil
Une belle robe à reflet or.
Le nez
D’une infinie délicatesse, son bouquet exprime, sur des tonalités beurrées, la pomme au four, les agrumes, l’ananas, le tilleul, la fougère, le genévrier, la cannelle et le silex. Les notes miellées sont fréquentes.
Vin Fruité | Végétal
La bouche
Les vins sont capiteux et corsés.
Vin Vif
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
13°C
Cépages Chardonnay
Terroir Sols marneux dont la couleur varie (jaunâtre, ocre, brun), riches en argile.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
37.5cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie-gras.
Viandes
Ris de veau en cassolette, suprêmes de volaille aux morilles.
Poissons & fruits de mer
Homard, langouste, poissons délicats.
Fromages
Fromages doux.
Appellation
Corton-Charlemagne
L'appellation Corton-Charlemagne fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Rapet Père & Fils avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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