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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Corton-Charlemagne Grand Cru - Domaine Maldant Jean-Pierre - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Solide et opulent, le Corton-Les Grandes Lolières dispose d'une grande complexité.

La dégustation

L'oeil

Or pâle dans sa jeunesse et orné de reflets verts.

Le nez

Son bouquet exprime des accents fruités et fleuris évoluant vers le sous bois et l'animal avec le vieillissement.

Vin Fruité | Végétal

La bouche

D’une richesse virulente, le Chardonnay étonne ici par sa concentration, sa distinction et son équilibre. Rarement la grâce du cépage établit un lien aussi étroit avec le caractère de son terroir.

Vin Fruité | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay

Terroir Sols marneux dont la couleur varie (jaunâtre, ocre, brun), riches en argile.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foies gras.

Viandes

Poularde à la crème, volailles en civet.

Poissons & fruits de mer

Homard, langouste grillés, poissons grillés poêlés, poissons sauce crémée.

Légumes

Risotto aux chanterelles grises.

Fromages

Epoisses, Roqueforts, Bleus.

Desserts

Pommes au four.

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Domaine Maldant Jean-Pierre

Domaine Maldant Jean-Pierre est un domaine situé dans la région Bourgogne en , et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Corton-Charlemagne Grand Cru 2017.