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château de la tour

Clos Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2016 | Clos-de-Vougeot Vin rouge | 75cl

  • 96
    VN
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Clos Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes - Château de la Tour - 2016 - Rouge
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    • Grand Cru Grand Cru
    • Légende Légende
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    Au cœur de la prestigieuse Côte de Nuit, le Château de la Tour s'élève dans la partie haute, non loin du célèbre manoir cistercien, à l'intérieur des murs d'enceinte du Clos Vougeot, berceau de la viticulture bourguignonne.

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe très intense grenat profond.

    Le nez

    Le bouquet est floral. S'y ajoute mûre, framboise, et une pointe de truffe.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    Une bouche riche et moelleuse où se marient une finesse élégante et une plénitude charnue.

    Vin Fruité | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    2030

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Limons purs, sol très caillouteux, sol calcaire surtout en haut de la pente. Compost du GEST (Groupement d'Etude et de Suivi des Terroirs)

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Boeuf bourguignon, agneau rôti, gibier à plumes.

    Légumes

    Légumes confits aux épice douces, Champignons à la crème de truffe.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Mousse de fruits rouges.

    Notes des guides

    4.8/5

    (1 notes de guides)

    96 / 100 Vinous

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    Château de la Tour

    Château de la Tour est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos Vougeot Grand Cru Vieilles Vignes 2016.