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domaine henri rebourseau
Clos De Vougeot - Grand Cru 2016 | Clos-de-Vougeot Vin rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Grand Cru
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Vin de garde
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En quelques mots ...
Un vin à la minéralité prononcée exprimant le sous bois les fougère, mousse et truffe. Expression velouté du grain de café au radis noir. « Du Clos de Vougeot une âme se délie, elle chante louange, adoration... Esprit ».
La dégustation
L'oeil
Une robe très intense grenat profond
Le nez
Le bouquet est floral. S'y ajoute mûre, framboise, et une pointe de truffe
Vin Floral | Fruité
La bouche
Une bouche riche et moelleuse où se marient une finesse élégante et une plénitude charnue.
Vin Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
2028
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Boeuf bourguignon, agneau rôti, gibier à plumes.
Légumes
Légumes confits aux épice douces, Champignons à la crème de truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse de fruits rouges.
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Domaine Henri Rebourseau
Domaine Henri Rebourseau est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin CLOS DE VOUGEOT - Grand Cru 2016.
Appellation
Clos-de-Vougeot
L'appellation Clos-de-Vougeot fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Henri Rebourseau avec ses 7 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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