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domaine henri rebourseau

Clos De Vougeot - Grand Cru 2016 | Clos-de-Vougeot Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
CLOS DE VOUGEOT - Grand Cru - Domaine Henri Rebourseau - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Un vin à la minéralité prononcée exprimant le sous bois les fougère, mousse et truffe. Expression velouté du grain de café au radis noir. « Du Clos de Vougeot une âme se délie, elle chante louange, adoration... Esprit ».

La dégustation

L'oeil

Une robe très intense grenat profond

Le nez

Le bouquet est floral. S'y ajoute mûre, framboise, et une pointe de truffe

Vin Floral | Fruité

La bouche

Une bouche riche et moelleuse où se marient une finesse élégante et une plénitude charnue.

Vin Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

2028

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Boeuf bourguignon, agneau rôti, gibier à plumes.

Légumes

Légumes confits aux épice douces, Champignons à la crème de truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

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Domaine Henri Rebourseau

Domaine Henri Rebourseau est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin CLOS DE VOUGEOT - Grand Cru 2016.