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Clos-de-Vougeot Grand Cru 2014 | Clos-de-Vougeot Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014

Clos-de-Vougeot Grand Cru - Domaine du Clos Frantin - Domaines Albert Bichot - 2014 - Rouge

140,98 €

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maison albert bichot (45 vins)

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En quelques mots ...

Un clos de 50 hectares, 80 propriétaires, un terroir révélé il y a 9 siècles par les moines cisterciens, une célèbre confrérie du Tastevin ... le Clos de Vougeot est un condensé de Bourgogne à lui tout seul ! Cela de ne doit pas nous faire oublier que le Clos de Vougeot est avant tout un terroir unique. Sur des sols d'éboulis brun calcaire et bruns calcique, nos parcelles sont orientées Est/Sud-Est. L'ensemble du Clos d élimite un grand cru unique qui comprend toutefois dans son étendue quelques subtilités. Ces différentes facettes vont d éfinir la spécificité propre à chacune des propriétés, toutefois la trame de fond du terroir reste commune à tous. Notre vignoble s'étire du 1⁄4 sud, riche et frais, à la moitié nord souple et profonde, mariant ainsi puissance et finesse.

La dégustation

L'oeil

Belle robe rubis aux reflets bordeaux.

Le nez

Une palette aromatique complète et variée de petits fruits rouges et noirs. Avec les années, il s'oriente vers des notes de tabac blond et de thé.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

La bouche est charpentée mais pas rustique, avec une note mentholée que l'on retrouve millésime après millésime.

Vin Charpenté | Fruité

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir limons purs, sol très caillouteux, sol calcaire surtout en haut de la pente. Compost du GEST (Groupement d'Etude et de Suivi des Terroirs)

Type culture

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Faisan à la normande, tournedos Rossini, rôti de boeuf ou gigue de chevreuil.

Fromages

Epoisses, Brillat-Savarin.

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Domaine du Clos Frantin - Domaines Albert Bichot

Domaine du Clos Frantin - Domaines Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 45 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos-de-Vougeot Grand Cru 2014.